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伊可多
伊可多牌硬冰淇淋粉
伊可多

完美优良的冰淇淋粉,不但可以给消费者更好的口感,而且可以让经营者更加放心它的安全和品质。

海川伊可多硬冰淇淋粉的超高膨化率和口感指数,在业内遥遥领先。

使用方法:

1、取一干净容器j加入适量的饮用水(按重量计算:粉和水的比例为1:2),不停搅拌下将冰淇淋粉缓慢倒入,搅拌均匀。

2、溶解后的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入硬冰淇淋机中(注:如静置时间不够,对制出的冰淇淋将会产生影响)。

3、将浆料导入硬冰淇淋机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器,大约有十三分钟即可装入容器。


4、将装有制好软质冰淇淋容器立即放入冰柜(-18℃)中冷冻5h以上(注:冷冻时间与容器的大小以及冰柜的温度有关),冻硬后取出可以直接或约等2分钟后用勺挖球状冰淇淋食用。

技术规格

产品配料:葡萄糖,乳粉,植脂末[植物油,淀粉糖,乳化剂(471,481i,酪朊酸钠),抗结剂(511),酸度调节剂(331iii,340ii)],乳清粉,乳清蛋白粉,麦芽糊精,食品添加剂[增稠剂(407,410,412,415),甜味剂(950)],食用香精。

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